金匠大叔

金匠大叔,因為老婆喜歡吃辣,因此踏上辣椒醬研發這條甜蜜道路,為了給老婆最健康無負擔的美味醬料,從朝天椒品種選擇、拌炒工法、入料順序一一研究。

在挑選朝天椒時,金匠大叔花了很多時間才找到適合的品種。因辣椒價格波動大,市場上購買又會遇到品質不穩定的問題。最終金匠大叔選擇與小農合作生產御用朝天椒,不僅解決了辣椒品質的問題,也帶給小農穩定的收入。

製作時堅持不使用任何食品添加劑及防腐劑,嘗過許多辣椒品種及調味比例。開發出下面4款,能完美呈現心中的味道,也是太太兒時記憶的辣椒醬粉。

PRODUCTS

  • 【自取】辛味香濃辣椒粉(五辛素)

    90g / 售完

    金匠大叔

  • 【自取】青香鮮辣椒醬(五辛素)

    100g / 售完

    金匠大叔

  • 【自取】鮮紅酸辣醬(五辛素)

    100g / 售完

    金匠大叔

  • 【自取】香麻紅辣椒醬(純素)

    100g / 售完

    金匠大叔